Description
Du jeudi 08 octobre au mardi 13 octobre 2026
Séjour 6 jours – 5 nuits.
LES POINTS FORTS DU VOYAGE :
Hôtel 4*, cuisine raffinée
Guide conférencier local
Plusieurs villes classées
Patrimoine mondial de l’UNESCO
JOUR 1 : VOTRE RÉGION – CASTRES
Départ matinal de votre région en direction du Sud- Ouest. Déjeuner en cours de route. A l’arrivée, installation à l’hôtel, apéritif de bienvenue. Dîner et nuit.
JOUR 2 : CASTRES – CHÂTEAU DES PLANTES
Visite guidée de Castres, emblématique avec les maisons sur l’Agout sont facilement identifiables par leurs façades colorées, surplombent l’Agout. Datant pour les premières du XIIème siècle, ces maisons ont valu à Castres le surnom de « petite Venise de Midi Pyrénées ». Parcourez les vieilles rues de la ville et découvrez ces magnifiques hôtels particuliers de style Renaissance qui font aujourd’hui part intégrante du patrimoine culturel castrais. Vous pourrez également admirer le Jardin de l’Evêché, jardin à la française dessiné par André Le Notre et classé Jardin Remarquable. Les parterres de broderies de buis aux motifs de fleur de lys sont inchangés depuis la création du jardin au XVIIème siècle. Arrêt au Carillon de Notre Dame de la Platé : situé dans le centre historique, ce carillon chante depuis 1847, le seul instrument du Midi de la France à chanter tous les jours. Déjeuner à l’hôtel. Départ pour Cambounet sur le Sor, au coeur d’un nature authentique et préservée, venez découvrir le domaine du Château des Plantes, propriété familiale tarnaise, qui se consacre avec passion à la culture biologique de plantes aromatiques et redonne vie à des espèces botanique oubliées de la région. A travers cette visite avec le maitre des lieux vous découvrirez tous les secrets de la récolte à la teinture au bleu du Pays de Cocagne en passant par sa transformation industrielle et traditionnelle. Une maîtrise complète de la plante aromatique et médicinale biologique locale jusqu’aux produits cosmétiques. Démonstration de teinture au pastel par le Maître Pastelier. Dîner et logement à l’hôtel
JOUR 3 : LABASTIDE DE LEVIS – ALBI
Départ pour Labastide de Lévis. Découverte Œnologique aux Caves de Labastide. Partez à la découverte d’un parcours de visite immersif et novateur unique en Midi-Pyrénées qui combine rêve, émotion et enseignements pour vous faire vivre une expérience de visite unique. Plongez au coeur de l’univers des Caves de Labastide, de la vigne à la bouteille. Vous découvrirez sous un angle unique l’ensemble des secrets et des savoir-faire pour produire les vins si caractéristiques du gaillacois : le jardin des vignes, le chai de vinification, la chaine d’embouteillage et l’espace dégustation. Déjeuner aux Caves de Labastide. Départ pour Albi classé au patrimoine mondial de l’UNESCO : visite guidée du vieil Albi et ses tortueuses ruelles, passage devant de beaux hôtels particuliers et maisons typiques du style Albigeois ( la maison natale de Toulouse Lautrec, cloître Saint Salvy …) Visite guidée de la Cathédrale Sainte Cécile, imposante forteresse édifiée par l’Eglise au XIIIème siècle pour montrer toute sa puissance au lendemain de la Croisade contre les Albigeois. Elle est considérée comme la plus grande cathédrale peinte d’Europe. Dîner et logement à l’hôtel.
JOUR 4 : HAUTPOUL – CARCASSONNE
Départ pour le village médiéval d’Hautpoul. Visite de la Maison du Bois et du Jouet qui vous accueille pour une présentation ludique et interactive de la Montagne Noire au fil des saisons, pour un voyage initiatique dans le monde du bois, pour une découverte de plus de 1200 jouets du monde entier, d’hier et d’aujourd’hui. Déjeuner Cassoulet à Carcassonne. Départ pour la Cité de Carcassonne qui existe depuis près de 2500 ans. Successivement ville romaine, vicomté médiévale sus la dynastie des Trencavels, victime d’un terrible croisade, détruite, reconstruite, agrandie et renforcée, abandonnée au cours des siècles, puis sauvée de la destruction et enfin restaurée par l’œuvre majeure de Viollet le Duc au 19e siècle, elle a été inscrite à l’UNESCO en 1997. On peut admirer les traces de chacune de ces époques sur les murs de cette antique Cité, un vrai livre d’histoire grandeur nature.
Dîner et logement à l’hôtel.
JOUR 5 : LISLE SUR TARN – LAUTREC
Départ pour Lisle sur Tarn, visite guidée de cette bastide du 13ème siècle, son port, sa place aux arcades qui est probablement l’une des plus grandes du Languedoc. Découverte de la Fontaine du Griffoul, offert par Jeanne de Toulouse, dernière comtesse de Toulouse et par Alphonse de Poitiers. Visite du musée du Chocolat : partez à la découverte de l’histoire du cacao à travers un parcours gourmand et inédit. Découvrez une surprenante collection de sculptures en chocolat réalisées par de grands maîtres chocolatiers et sculpteurs. Initiation à la dégustation de chocolats. Une dégustation de grands crus de chocolat pour apprendre à déceler les notes aromatiques.
Déjeuner. L’après-midi départ pour Lautrec, terroir de l’Ail Rose, classé et labellisé « plus beau village de France », présentation historique de la ville. Visite du village qui s’organisa en 940 autour d’une forteresse en son point le plus élevé juste au-dessus du Moulin de la Salette. Lautrec offre des rues charmantes avec ses maisons à colombages, ses passages étroits, son théâtre en plein air, sa collégiale Saint Rémy et sa halle couverte (15ème siècle).
Dîner et logement à l’hôtel.
JOUR 6 : CASTRES – VOTRE REGION
Petit déjeuner et départ pour votre région. Déjeuner en cours de route. Arrivée tardive en soirée.
N.B.: L’ordre des excursions est donné à titre indicatif et pourra être modifié tout en respectant l’intégralité des visites.
Formalités : – Carte Nationale d’Identité ou passeport en cours de validité – Carte européenne d’assurance maladie.
